Amber Georgia არის საერთაშორისო მოგზაური ღვინის გამოფენა, რომელიც შეიქმნა საქართველოს წამყვანი მეღვინეების გლობალურ აუდიტორიასთან, სავაჭრო პროფესიონალებთან, რესტორნებთან, მედიასთან და ღვინის მოყვარულებთან დასაკავშირებლად. ნიუ-იორკში გახსნილი Amber Georgia შექმნილია მსოფლიოს მსხვილ კულტურულ ქალაქებში მოგზაურობისთვის, ქართული ღვინის, საკვების, მუსიკისა და კულტურული ისტორიების ახალი პლატფორმების შესაქმნელად.

Amber Georgia-ს განმსაზღვრელი მახასიათებელია მისი პირდაპირი კავშირი თავად მეღვინეებთან. გამოფენა პირადად აერთიანებს ქართველ ნატურალურ მეღვინეებს, რაც სტუმრებსა და სავაჭრო პროფესიონალებს საშუალებას აძლევს შეხვდნენ ღვინის შემქმნელ ადამიანებს, მოისმინონ მათი ისტორიები, გაიგონ მათი მეთოდები და განიცადონ ქართული ღვინო მათი ხელითა და ხმით, ვინც მას ქმნის.

ქართველი ნატურალური მეღვინეების საერთაშორისო აუდიტორიისთვის პირდაპირ მიწოდებით, Amber Georgia ხელს უწყობს ქართული ღვინის პოპულარიზაციას არა მხოლოდ როგორც პროდუქტის, არამედ როგორც ისტორიის, იდენტობისა და ადგილის ძლიერ გამოხატულებაზე.

მიძღვნილია საქართველოს უძველესი მეღვინეობის მემკვიდრეობის, ნატურალური ღვინის მოძრაობისა და საქართველოს - საქართველოს რესპუბლიკის - ღრმა კულტურული იდენტობის აღნიშვნისადმი - Amber Georgia აერთიანებს მეღვინეებს, ხელოსნებს, საკვებს, მუსიკას და ისტორიების მოყოლას ერთ ინტერაქტიულ კულტურულ გამოცდილებაში.

გამოფენის ცენტრში ქარვისფერი ღვინოა: ქართული ღვინის ხატოვანი სტილი, რომელიც მზადდება თეთრი ყურძნის კანიანად დადუღებით ტრადიციულ ქვევრში - მიწისქვეშ დამარხულ თიხის ჭურჭელში - 8000 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში გადაცემული მეთოდებით.

ეს უძველესი ქართული ტექნიკა ბევრ ევროპელ მეღვინეს შთააგონებდა, განსაკუთრებით ბოლო ათწლეულის განმავლობაში, რადგან ქარვისფერი ღვინო - რომელსაც საერთაშორისო დონეზე ხშირად „ფორთოხლის ღვინოს“ უწოდებენ - სულ უფრო პოპულარული ხდება მთელ ევროპასა და მის ფარგლებს გარეთ. ქარვისფერი ღვინო პატივს მიაგებს საქართველოს, როგორც ამ ტრადიციის წყაროს და იყენებს ქარვისფერი ღვინის სახელწოდებას მისი ნამდვილი კულტურული და ისტორიული წარმოშობის ასახვისთვის.

ქარვისფერი ღვინო უბრალოდ ღვინის ღონისძიებაზე მეტია. ეს არის ხელოსნობის, სტუმართმოყვარეობისა და ცოცხალი ტრადიციების ზეიმი. ქართველი ნატურალური მეღვინეების ხმებით, სტუმრებს შეუძლიათ აღმოაჩინონ გამორჩეული ღვინოები, ადგილობრივი ყურძნის ჯიშები, რეგიონული მრავალფეროვნება და კულტურული რიტუალები, რომლებმაც თაობების განმავლობაში ჩამოაყალიბეს ქართული მეღვინეობა.

ქარვისფერი ღვინის კომპანიას ხელმძღვანელობენ ზურა მღვდლიაშვილი და იაგო ბიტარიშვილი, საქართველოს ნატურალური ღვინის მოძრაობის წამყვანი ფიგურები და საქართველოს ნატურალური ღვინის ასოციაციის წევრები. პროექტს მხარს უჭერს საქართველოს ღვინის ეროვნული სააგენტო, რომლის წვლილიც ხელს უწყობს საქართველოს უნიკალური მეღვინეობის მემკვიდრეობის, ადგილობრივი ვაზის ჯიშებისა და ღვინის სამშობლოს ისტორიული როლის პოპულარიზაციას საერთაშორისო ასპარეზზე.

„ემბერ ჯორჯია“ პატივს მიაგებს წარსულს და ამავდროულად მხარს უჭერს ქართული ღვინის მომავალს — მსოფლიოს აწვდის „საქართველოს“ გემოს, სულსა და ისტორიას.