რესტორნის რეგისტრაცია ღიაა რესტორნებისა და კვების პარტნიორებისთვის, რომლებსაც შეუძლიათ Amber Georgia-ზე ქართული სამზარეულოს წარდგენა. მონაწილე რესტორნებმა უნდა უზრუნველყონ საკვების მომსახურება დაახლოებით 600-800 სტუმრისთვის ფესტივალის განმავლობაში.

მენიუს მოთხოვნა:

საკვების შეთავაზება უნდა ეფუძნებოდეს ქართულ მენიუს და ასახავდეს საქართველოს კულინარიულ იდენტობას, სტუმართმოყვარეობასა და ტრადიციულ გემოებს. შემოთავაზებული მენიუ შეიძლება მოიცავდეს ტრადიციულ კერძებს, რეგიონულ სპეციალიტეტებს ან ქართული სამზარეულოს თანამედროვე ინტერპრეტაციებს, იმ პირობით, რომ ისინი შენარჩუნებულია ქართულ კულინარიულ კულტურასთან კავშირში.

რესტორნებმა უნდა მიაწოდონ დეტალური ინფორმაცია შემოთავაზებული მენიუს შესახებ, პორციების ვარიანტებისა და თითოეული პორციის ფასების ჩათვლით.

მონაწილეობა:

დამტკიცებული სარესტორნო პარტნიორები იქნებიან Amber Georgia-ს ღონისძიების გამოცდილების ნაწილი და შეიტანენ წვლილს ქართული კულტურის წარდგენაში ქარვისფერ ღვინოსთან, ბუნებრივ მეღვინეობასთან, მუსიკასთან და სტუმართმოყვარეობასთან ერთად.

რესტორნები პასუხისმგებელნი არიან ღონისძიების განმავლობაში საკუთარი საკვების შეთავაზების მომზადებაზე, ორგანიზებაზე, ფასწარმოქმნასა და მიწოდებაზე.

Amber Georgia უზრუნველყოფს 8 საყრდენ მაგიდას, რომლებსაც სტუმრები გამოიყენებენ ჭამის დროს ფესტივალის განმავლობაში.

მონაწილეობის საფასური:

მონაწილეობის საფასური ექვემდებარება მოლაპარაკებას შერჩეულ რესტორანთან.

მონაწილეობის საბოლოო პირობები განიხილება და დადასტურდება განხილვისა და შერჩევის პროცესის შემდეგ.

პოპულარიზაციისა და კომუნიკაციის მოთხოვნა - შერჩეული რესტორნისგან მოსალოდნელია, რომ ხელი შეუწყოს Amber Georgia-ს პოპულარიზაციას საკუთარი საკომუნიკაციო არხების მეშვეობით. ეს შეიძლება მოიცავდეს საკუთარი კლიენტებისა და საზოგადოების მოწვევას ფესტივალზე ელფოსტის ნიუზლეთერების, სოციალური ქსელების, ვებგვერდის განცხადებების, პირდაპირი კომუნიკაციის ან სხვა შესაბამისი პლატფორმის მეშვეობით.

რესტორნებმა უნდა მიაწოდონ კონკრეტული ინფორმაცია საკუთარი პოტენციური აუდიტორიის შესახებ, მათ შორის:

ელფოსტის ნიუზლეთერით მისაწვდომი კლიენტების ან კონტაქტების რაოდენობა

თითოეულ სოციალურ ქსელში მიმდევრების ან გამომწერების რაოდენობა

ვებგვერდის, ბლოგის ან ონლაინ პლატფორმის მოცვა, ასეთის არსებობის შემთხვევაში

Amber Georgia-ს პოპულარიზაციისთვის ხელმისაწვდომი სხვა საკომუნიკაციო არხები

ყველა არხის მეშვეობით რესტორნის მიერ მისაწვდომი პოტენციური სტუმრების სავარაუდო საერთო რაოდენობა

მიზანია საერთო სარეკლამო ძალისხმევის შექმნა, რომელიც დაეხმარება ფესტივალზე მეტი სტუმრის მოზიდვას და გააძლიერებს შერჩეული რესტორნის კულტურულ და კულინარიულ ყოფნას Amber Georgia-ს ფარგლებში.

აღჭურვილობისა და მოწყობის მოთხოვნები - რესტორნებმა უნდა მიაწოდონ დეტალური ინფორმაცია იმ აღჭურვილობის, მოწყობისა და ტექნიკური მხარდაჭერის შესახებ, რომელიც დასჭირდებათ Amber Georgia-სგან ფესტივალის განმავლობაში საქმიანობისთვის.

განმცხადებლებმა მკაფიოდ უნდა მიუთითონ:

საჭირო მაგიდები, დახლები ან მომსახურების სადგურები

ელექტროენერგიის საჭიროებები

გაცივების ან გამაგრილებელი მოწყობილობის საჭიროებები

გათბობის ან საკვების გახურების აღჭურვილობა

წყალზე წვდომის მოთხოვნები

ნარჩენების მართვის საჭიროებები

შენახვის მოთხოვნები

ღონისძიების ორგანიზატორისგან საჭირო სხვა ტექნიკური ან ოპერაციული მხარდაჭერა

რესტორნებმა ასევე უნდა მიუთითონ, თუ რა აღჭურვილობას, მასალებსა და მომსახურების საშუალებებს მოიტანენ თავად, მათ შორის სამზარეულოს აღჭურვილობა, მომსახურების ხელსაწყოები, შეფუთვა, პერსონალი, ბანერები/აბრები და ნებისმიერი დამატებითი ოპერაციული საშუალებები.

ღია ცეცხლი, ცოცხალი ცეცხლი და ცეცხლზე დამზადება დაუშვებელია.

ყველა აღჭურვილობისა და მოწყობის მოთხოვნა ექვემდებარება დამტკიცებას, სივრცის, ხელმისაწვდომობის, უსაფრთხოების მოთხოვნებისა და ღონისძიების ლოგისტიკის საფუძველზე.

შერჩევა:

ფესტივალზე შეზღუდული სივრცის გამო, მონაწილეობისთვის შეირჩევა მხოლოდ ერთი რესტორანი.

ყველა სარესტორნო განაცხადი განიხილება და მტკიცდება Amber Georgia-ს მიერ. დამტკიცებული რესტორნები მიიღებენ დადასტურებას მონაწილეობის დეტალებთან, ოპერაციულ სახელმძღვანელოსთან და შემდეგ ნაბიჯებთან ერთად.